Những lưu ý quan trọng trong chế độ dinh dưỡng 3 tháng đầu thai kỳ cho mẹ bầu

Nghiên cứu cho thấy 3 tháng đầu là giai đoạn quan trọng tạo tiền đề cho sự phát triển của thai nhi trong 6 tháng tiếp theo. Bởi vậy trong thời gian này chế độ dinh dưỡng của các mẹ phải lựa chọn thật kỹ lưỡng, theo dõi cân nặng và bổ sung các vi chất cần thiết theo yêu cầu của bác sĩ dinh dưỡng.

Chất dinh dưỡng cần thiết trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ

Protein

Protein hay còn gọi là chất đạm, có vai trò vận chuyển oxy từ phổi theo máu đi nuôi các tế bào; dự trữ chất dinh dưỡng; tăng lượng kháng thể, nâng cao hệ miễn dịch bảo vệ cơ thể chống bệnh tật, chống các loại vi khuẩn, virus xâm nhập gây bệnh.

Protein là nguồn dưỡng chất cần thiết phải cung cấp để thai nhi có thể phát triển và với mẹ bầu thì lượng protein cần gấp đôi người bình thường để đáp ứng những nhu cầu thay đổi to lớn khi mẹ mang thai.
Và không chỉ thai nhi cần một lượng lớn protein để phát triển hoàn thiện mà mẹ bầu cũng cần tích lũy nó để sẵn sàng cho chuyện vượt cạn sinh con.

• 

• 

Những thực phẩm giàu protein như thịt, trứng, cá, sữa, các loại đậu, ngũ cốc và các loại hạt dinh dưỡng,.. Lượng protein cần thiết phụ thuộc vào trọng lượng của mỗi người. Nói đơn giản nếu một người càng nặng thì càng cần một lượng protein lớn hơn. Mức protein cần thiết cho phụ nữ đang mang thai trong 1 ngày là 1g protein/1kg cân nặng.

Axit folic

Axit folic (hay Vitamin B9) là dạng hòa tan trong nước của vitamin B9 cần thiết cho dinh dưỡng hàng ngày của cơ thể đóng vai trò trong quá trình tạo mới tế bào và duy trì chúng. Nhu cầu cần Axit folic tăng cao ở phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh, nó cần thiết trong việc nhân đôi ADN và giúp tránh đột biến ADN vốn là một yếu tốt gây ung thư.

Các chuyên gia khuyến cáo mẹ bầu nên bổ sung axit folic khi có ý định mang thai và trong khoảng thời gian mang thai. Cần bổ sung axit folic để bào thai được phát triển khỏe mạnh, tránh các biến cố bào thai hay bệnh tật bẩm sinh như giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh cho trẻ bệnh này có thể gây ra sự hở xương sống, hở hộp sọ và thậm chí vô não; tật nứt đốt sống trong bào thai, sứt môi, hở hàm ếch ở trẻ…

Một ngày mẹ bầu cần bổ sung 400-600 mcg axit folic để đảm bảo đủ lượng chất cần thiết. Chất này có trong các loại rau xanh như rau chân vịt, rau cải xanh, súp lơ xanh, cải bó xôi, ngũ cốc; hoặc một số hoa quả như cam, bưởi; loại hạt như vừng, lạc, thịt gia cầm, nội tạng động vật như tim, gan…
Ngoài ăn uống thực phẩm chứa axit folic thì có thể bổ sung chất này từ thuốc bổ trợ theo chỉ định của bác sĩ tùy vào tình trạng.

Sắt

Sắt là thành phần của hemoglobin, đối với phụ nữ mang thai sắt giúp tạo nên một thai kỳ khỏe mạnh và an toàn.
Thiếu máu là tình trạng diễn ra thường xuyên trong quá trình mang thai của mẹ bầu, sắt có chức năng tăng thể tích máu. Nhu cầu sắt trong cơ thể của mẹ bầu cần tăng cao để đảm bảo lưu lượng máu cung cấp cho cơ thể không làm ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi giúp trẻ sinh ra đủ cân.

Thiếu sắt cũng là nguyên nhân làm mẹ bầu cảm thấy mệt mỏi, chán ăn; thiếu sắt trong giai đoạn mang thai sẽ khiến mẹ bầu có nguy cơ nhiễm trùng hậu sản, sinh non, băng huyết sau sinh, suy nhược cơ thể.
Trước khi dự định mang thai mẹ nên bổ sung 15mg sắt/ngày, phụ nữ có thai cần cung cấp 30-60mg sắt/ngày, còn những mẹ bầu thiếu máu do thiếu sắt thì nên cung cấp 50-100mg sắt/ngày và phải tuân thủ theo lượng sắt bổ sung do bác sĩ đã kê.

Canxi

Canxi là thành phần quan trọng trong khẩu phần dinh dưỡng của mẹ bầu, canxi đóng vai trò trong sự phát triển của răng cũng như xương của trẻ đang hình thành trong bào thai. Nếu không đủ canxi trong thời kỳ này, mẹ bầu có thể cảm thấy đau nhức xương, bé bị còi trong bụng mẹ và sinh ra có nguy cơ còi xương. Cần bổ sung thêm vitamin D để canxi được hấp thụ tối đa.

Phụ nữ trong suốt thời kì mang thai và cho con bú cần bổ sung 800-1000mg canxi/ngày để đảm bảo đủ chất, mẹ và con đều phát triển khỏe mạnh. Các thực phẩm chứa nhiều canxi như sữa, trứng, tôm, cua, cá, rau xanh, đậu đỗ,….

Vitamin

Vitamin là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu mà mẹ bầu để trao đổi chất, các dưỡng chất thiết yếu không thể tự tổng hợp mà phải thông qua chế độ ăn uống. Vitamin gồm 3 nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau: khoáng chất, axit béo, axit amin.

Các vitamin rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ trong bụng mẹ. Thai nhi phát triển từ các chất dinh dưỡng mà nó hấp thụ và vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp các dưỡng chất.

14 loại vitamin bà cầu cần bổ sung: Vitamin A, vitamin B1, B2, B3, B6, B7, B12, choline, folate (axit folic), axit pantothenic, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K.
Vitamin có trong các loại rau củ, trái cây, yến mạch, ngũ cốc, các loại đậu, loại hạt dinh dưỡng, thịt, sữa, trứng, cá, tôm, cua,…